Vendredi 25 novembre 2011
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09:44
Comme toutes les deux saisons, nous avons changé notre carte et nos menus.
La Carte et les menus Automne Hiver 2011/2012 viennent de sortir !
Encore plein de nouvelle choses:
Crème chaude au cumin et légumes du moment.....
Papillotte de cabillaud à la vanille....
Filet de dorade à la badiane.........
Colombo d'agneau......
Rognon au pain d'épices.......
Travers de porc au caramel et crème de maïs.........
mais encore plein de bonnes choses à venir découvrir dans nos menus du Dessin, du Terroir et de la Peinture.
Les menus du samedi soir ont également bénéficié de ce changement.
Une formule du Samedi qui marche!
6 menus à thème uniquement proposés le samedi soir,
mais avec la possibilité de croiser ses choix à travers ces 6 propositions,
mais aussi de ne choisir qu'une entrée +un plat ou un plat+un dessert !
Que du bonheur !
Par moulin
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Dimanche 22 mai 2011
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10:47
LA FETE DES MERES EST DANS UNE SEMAINE, ET QUE PROPOSONS NOUS?
Menu
Fête des Mères
35 euros
La mise en bouche
***
Le tatin de foie gras
ou
La verrine de chèvre tomatée et l’aiguillette de magret
***
La douceur des Digues
***
Le filet de rumsteak et ses légumes frais
ou
Le duo de la mer pommes dauphine
***
L’omelette norvégienne
ou
Le régal des desserts
***
Le thé ou le café
Menu unique pour la journée du dimanche 29 mai 2011
Sur réservation : 03.27.84.12.07
Par moulin
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Jeudi 14 avril 2011
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12:51
Le menu de Paques est prêt !
Tradition oblige , nous gardons l'agneau pascal mais nous vous réservons de nouveaux plats à découvrir :
Cocktail Maison
***
Crème de Saint Jacques et Coco aux gambas
ou
Tatin de foie gras
ou
Terrine de poisson aux légumes
***
Douceur des Digues
***
Tranche d'agneau pascal et ses haricots
ou
Tournedos de magret aux quetsches
ou
Filet de dorade au miel et citron
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Mousse glacée au spéculos et chicorée
ou
Assiette gourmande de desserts
***
Café
38 euros
Les réservations sont déjà ouvertes et des tables sont déjà prises.
Si ce menu vous tente, n'hésitez pas, réservez dès maintenant : 03.27.84.12.07.
A très bientôt, avec le plaisir de vous servir prochainement !
Par moulin
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Mardi 8 février 2011
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Cette année, nous proposons notre menu de la Saint Valentin durant trois jours:
le samedi 12 février soir avec Philippe HUBERT , prestidigitateur, qui viendra faire des tours de
magie, de table en table. Philippe est déjà venu lors d'une soirée Cabaret en 2009!
le dimanche 13 février midi avec les autres menus du dimanche et la carte !
le lundi 14 février soir avec eric DULLE, saxo-clarinettiste, qui agrémentera la soirée comme Eric
sait le faire depuis trois ans!
Eric DULLE
Philippe HUBERT
Le menu de la Saint Valentin :
Elixir d'amour et ses amuse-bouche
*
Brochette de Saint Jacques à la crème d'orange
*
Tatin de foie gras
*
Frisson des Digues
*
Filet de dorade à la crème de spéculos
ou
Filet de boeuf aux morilles
*
Trois douceurs sucrées
35 euros
sur réservation (pour les 3 services) : 03.27.84.12.07
Il reste des chambres pour la nuitée du samedi,
lundi l'hôtel est déjà complet!
et oui l'amour, l'amour..........
Par moulin
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Mercredi 12 janvier 2011
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14:45
NOUS OUVRONS AUSSI LE SAMEDI SOIR !
A compter du samedi 15 janvier, nous ouvrons également le samedi soir !
Nos autres jours d'ouverture ne changent pas.
Très prochainement nous proposerons des menus des cinq continents ce soir de la semaine: une
occasion de se réunir entre amis, copains.
Tout ceci dans une ambiance festive qui changera chjaque samedi soir.
Par moulin
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